Rețeta Bunicii
REŢETĂ DE POST: Aperitive cu fasole şi usturoi
Renumitul bucătar Jamie Oliver ne recomandă o reţetă simplă, pentru a prepara aceste aperitive delicioase, pe bază de fasole albă. Bineînţeles, poţi folosi orice alt tip de fasole, în funcţie de preferinţele tale. REŢETE DE POST Ingrediente 4 căţei de usturoi ½ legătură rozmarin proaspăt ulei de măsline ½ linguriţă fulgi uscaţi de ardei iute 800 g boabe de fasole albă (de la conservă) ½ legătură pătrunjel verde oţet din vin roşu 1 lămâie sare piper Mod de preparare Cureţi şi tai fin usturoiul, apoi alegi şi toci frunzele deCItește mai departe
TORT CU VIȘINE ȘI PIȘCOTURI
Ingrediente: Pentru blat si crema tort: 250 g piscoturi de sampanie 10 g de gelatina (foite) 170 g de unt 170 g de zahar 300 g de smantana 300 g de iaurt 300 ml frisca lichida 500 g de visine (visine congelate sau proaspete) Pentru sirop tort: 200 ml de lapte 2-3 linguri de zahar Pentru ornat tort: 1 lingura de zahar tos 10-15 visine cu codite sau fara 50-100 g de ciocolata cu lapte Mod de preparare: Intr-o cratita se ard 2-3 linguri de zahar, nu foarte tare, doarCItește mai departe
Ciuperci cu rosii
Ingrediente: 500 g ciuperci Champignon o ceapa mare, taiata solzisori o lingura ulei 7-8 rosii mari, coapte, fara coaja 1 ardei gras o jumatate de lingurita boia 3 frunze dafin sare o legatura patrunjel Mod de preparare: Ciupercile se curata, se spala si se taie cubulete sau felii groase, dupa preferinta. Într-o cratita adânca se pune la încins o lingura de ulei. Se adauga ceapa si se caleste 1-2 minute, pâna capata o culoare aurie. Când este gata, se pun ciupercile si se înnabusa, amestecând din când în când. CândCItește mai departe